A abobrinha é uma ótima opção para quem deseja ter uma dieta saudável, pois é rica em nutrientes essenciais para o corpo. Quer aprender a fazer vários pratos com ela? Pois aqui vão 18 receitas com abobrinha que vão te surpreender!
Outras sugestões:
- Chips de abobrinha na airfryer
- Pizza de abobrinha low carb
- Macarrão de abobrinha com pesto de abacate
- Lasanha de abobrinha low carb
Benefícios da abobrinha
Você sabia que a abobrinha é um superalimento? Não só é deliciosa e versátil, mas também oferece vários benefícios para a saúde, pois:
Auxilia no emagrecimento
Uma porção padrão de abobrinha contém apenas 19 calorias e 3 gramas de carboidratos. Isso significa que ela é baixa em gorduras, calorias e açúcares – algo que pode ser muito importante se você estiver tentando emagrecer. Além disso, a abobrinha, também, fornece alguns nutrientes essenciais como, por exemplo, potássio, vitamina C, vitamina A e fibras solúveis. Então, se você está de dieta pode comer abobrinha sem medo!
Ajuda a abaixar o colesterol
O vegetal é um grande aliado da saúde do coração. Estudos têm demonstrado que consumir abobrinha pode reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. Além disso, elas são ricas em fibra alimentar que pode controlar os níveis de colesterol no sangue.
Regula o intestino e reduz o risco de câncer
O alimento é rico em fibra alimentar, elemento importante para um sistema digestivo saudável. Uma dieta rica em fibras pode ajudar na prevenção de problemas intestinais, constipação, hemorróidas, e, até mesmo, diminuir o risco de doenças crônicas, como por exemplo, o câncer colorretal.
Protege os olhos
A abobrinha possui uma grande quantidade de antioxidantes, que desempenham um papel importante no combate aos danos celulares. Os principais antioxidantes presentes na abobrinha são luteína e zeaxantina, que são associados à saúde dos olhos. Além disso, estudos mostram que esses nutrientes, também, podem ajudar a proteger contra doenças inflamatórias.
Dicas para fazer a melhor abobrinha
Para fazer uma boa receita com abobrinha, algumas dicas são muito importantes.
Evite retirar a casca da abobrinha
Primeiramente, evite retirar a casca do vegetal, pois ela é comestível e contém nutrientes importantes, como fibra alimentar e antioxidantes.
Dê preferência a abobrinhas com a casca bem verde
Na hora de escolher uma boa abobrinha, tente optar pelos vegetais com casca bem verde e polpa clara. Desta forma, você evitará que a abobrinha fique amarga.
Evite abobrinhas muito grandes
Geralmente, as abobrinhas grandes não são boas escolhas, pois, na maior parte das vezes, elas são fibrosas e sem sabor. Dessa maneira, sempre dê preferência pelas menores.
18 receitas com abobrinha
Se você quer aprender a fazer vários pratos com este vegetal maravilhoso, a seguir estão 18 receitas com abobrinha:
1.Macarrão
Macarrão de abobrinha é uma ótima opção para quem procura um prato saudável e saboroso. É feito com abobrinhas cortadas em espiral ou em fatias finas, que substituem a massa de macarrão tradicional . Além disso, o sabor suave e refrescante da abobrinha faz desta versão um prato gostoso e nutritivo!
(Autor: Malu Perini)
2.Lasanha
Lasanha de abobrinha é uma versão leve e saudável da famosa lasanha. A receita inclui camadas de fatias finas de abobrinha, carne moída, molho e queijo. Além disso, é um prato bem saboroso e versátil que você pode servir como refeição principal, bem como acompanhamento.
(Autor: Receitas e temperos)
3.Torta
A torta de abobrinha é uma opção deliciosa e muito saudável. É, também, uma ótima opção para petiscos, lanches rápidos e até mesmo refeições principais. Então, prepare seus ingredientes!
(Autor: Receitas que amo)
4. Abobrinha gratinada
Sem dúvidas, a abobrinha gratinada é um clássico. Além disso, é uma opção deliciosa, saudável e super fácil de fazer aí na sua casa!
(Autor: Cilda Sitio Receitas)
5. Refogada
Fazer abobrinha refogada é rápido, fácil e saboroso. Então, se você está à procura de uma maneira simples de preparar o vegetal, siga este passo a passo para uma versão deliciosa! Certamente, você vai adorar!
(Autor: Sirlei Lima um pouco disso um pouco daquilo)
6. À milanesa
Quer um prato rápido e fácil? Pois aqui está! Bastam alguns ingredientes fáceis de encontrar para fazer uma deliciosa refeição em poucos minutos. Está receita certamente vai te conquistar!
(Autor: Sussa Rodrigues)
7. Recheada
Preparar abobrinha recheada é muito simples, pois basta cortar as abobrinha em fatias, salpicar com temperos à gosto e adicionar o recheio de sua escolha. Além disso, você pode criar vários tipos de recheios, de acordo com seu gosto!
(Autor: Tô bem na cozinha)
8. Bolinho
O bolinho de abobrinha é uma ótima opção para quem deseja um lanche saudável e saboroso, pois contém muitos nutrientes e, também, é muito fácil de fazer!
(Autor: Ana Zambrin)
9. Chips
Sem dúvidas, o chips de abobrinha é uma ótima alternativa de lanche saudável, pois possui menor teor de gordura e ainda é delicioso, podendo ser servido, por exemplo, como petisco ou ,até mesmo, como um prato principal.
(Autor: Carol Blue)
10.Canelone
Esta receita é maravilhosa! É uma excelente opção para quem procura uma refeição leve e nutritiva, pois é feito com ingredientes saudáveis e baixa em calorias. Além disso, o canelone de abobrinha é muito simples de fazer!
(Autor: Cozinha da Nina)
11. Pizza
A pizza de abobrinha é uma deliciosa opção vegetariana que pode ser servida como prato principal ou lanche. Ela leva ingredientes saudáveis e saborosos, como, por exemplo, abobrinha em tiras, queijo muçarela, orégano e molho de tomate. Então, o que está esperando pra fazer?
(Autor: Tasty demais)
12. Quiche
A quiche de abobrinha é uma receita deliciosa, saudável e repleta de sabor. A combinação da crosta crocante com o recheio cremoso e o leve gosto do queijo tornam esta receita irresistível. Então, faça já!
(Autor: Divinas Receitas)
13. Risoto de abobrinha
Este risoto de abobrinha é ideal para um jantar leve e, ao mesmo tempo, diferenciado! Então, faça já para você e toda a sua família!
(Autor: Bete com carinho)
14. Salada
Esta salada é muito gostosa. A abobrinha dá um sabor levemente adocicado e delicado à receita . Além disso, também, contém nutrientes importantes para o corpo e fibras, o que a torna uma refeição saudável e saborosa!
(Autor: Receita e-Fácil)
15.Antepasto
Está procurando uma receita de antepasto deliciosa? Pois acaba de encontrar! Esta receita de antepasto de abobrinha é muito saborosa e nutritiva. Além disso, a receita é simples e fácil de preparar!
(Autor: Andressa Borgo)
16. Panquecas
Panquecas de abobrinha são bastante populares entre os amantes de culinária vegetariana, e são muito gostosas! Além disso, elas são surpreendentemente fáceis e rápidas de preparar! Então, separe os ingredientes aí!
(Autor: Divinas Receitas)
17. Omelete de abobrinha
Omelete de abobrinha é uma opção muito saborosa e nutritiva para o café da manhã. Além disso, é fácil e rápido de preparar e possui diversos nutrientes que o ajudam a começar o dia com muita energia. Certamente, você vai amar!
(Autor: Gostoso tv)
18. Sopa de abobrinha
Esta receita é incrível, pois é saborosa e fácil. Sem dúvidas, é um prato ideal para o jantar. Ainda mais naqueles dias frios!
(Autor: Sikana Brasil)
18 receitas com abobrinha
Ingredientes
- 4 abobrinhas
- 2 abacates
- 2 xícaras de manjericão
- 4 dentes de alho
- 1/4 de xícara de sementes de gergelim
- Suco de 1 limão
- Sal
- Pimenta do reino
Instruções
- Espiralize as abobrinhas com um ralo. Coloque-as em uma tigela grande e reserve.
- Adicione os ingredientes restantes a um processador de alimentos e bata em velocidade alta até ficar homogêneo e cremoso. Despeje o pesto sobre o macarrão de abobrinha e misture.
- Sirva imediatamente ou guarde na geladeira até a hora de servir.
