18 receitas com abobrinha

A abobrinha é uma ótima opção para quem deseja ter uma dieta saudável, pois é rica em nutrientes essenciais para o corpo. Quer aprender a fazer vários pratos com ela? Pois aqui vão 18 receitas com abobrinha que vão te surpreender!

Outras sugestões:

• Chips de abobrinha na airfryer
• Pizza de abobrinha low carb
• Macarrão de abobrinha com pesto de abacate
• Lasanha de abobrinha low carb

 

Benefícios da abobrinha

Você sabia que a abobrinha é um superalimento? Não só é deliciosa e versátil, mas também oferece vários benefícios para a saúde, pois:

 

Auxilia no emagrecimento

Uma porção padrão de abobrinha contém apenas 19 calorias e 3 gramas de carboidratos. Isso significa que ela é baixa em gorduras, calorias e açúcares – algo que pode ser muito importante se você estiver tentando emagrecer. Além disso, a abobrinha, também, fornece alguns nutrientes essenciais como, por exemplo, potássio, vitamina C, vitamina A e fibras solúveis. Então, se você está de dieta pode comer abobrinha sem medo!

 

Ajuda a abaixar o colesterol

O vegetal é um grande aliado da saúde do coração. Estudos têm demonstrado que consumir abobrinha pode reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. Além disso, elas são ricas em fibra alimentar que pode controlar os níveis de colesterol no sangue.

 

Regula o intestino e reduz o risco de câncer

O alimento é rico em fibra alimentar, elemento importante para um sistema digestivo saudável. Uma dieta rica em fibras pode ajudar na prevenção de problemas intestinais, constipação, hemorróidas, e, até mesmo, diminuir o risco de doenças crônicas, como por exemplo, o câncer colorretal.

 

Protege os olhos

A abobrinha possui uma grande quantidade de antioxidantes, que desempenham um papel importante no combate aos danos celulares. Os principais antioxidantes presentes na abobrinha são luteína e zeaxantina, que são associados à saúde dos olhos.  Além disso, estudos mostram que esses nutrientes, também, podem ajudar a proteger contra doenças inflamatórias.

 

Dicas para fazer a melhor abobrinha

Para fazer uma boa receita com abobrinha, algumas dicas são muito importantes.

 

Evite retirar a casca da abobrinha

Primeiramente, evite retirar a casca do vegetal, pois ela é comestível e contém nutrientes importantes, como fibra alimentar e antioxidantes.

 

Dê preferência a abobrinhas com a casca bem verde

Na hora de escolher uma boa abobrinha, tente optar pelos vegetais com casca bem verde e polpa clara. Desta forma, você evitará que a abobrinha fique amarga.

 

Evite abobrinhas muito grandes

Geralmente, as abobrinhas grandes não são boas escolhas, pois, na maior parte das vezes, elas são fibrosas e sem sabor. Dessa maneira, sempre dê preferência pelas menores.

 

18 receitas com abobrinha

Se você quer aprender a fazer vários pratos com este vegetal maravilhoso, a seguir estão 18 receitas com abobrinha:

 

1.Macarrão

Macarrão de abobrinha é uma ótima opção para quem procura um prato saudável e saboroso. É feito com abobrinhas  cortadas em espiral ou em fatias finas, que substituem a massa de macarrão tradicional . Além disso,  o sabor suave e refrescante da abobrinha faz desta versão um prato gostoso e nutritivo!

(Autor: Malu Perini)

 

2.Lasanha

Lasanha de abobrinha é uma versão leve e saudável da famosa lasanha. A receita inclui camadas de fatias finas de abobrinha, carne moída, molho e queijo.  Além disso, é um prato bem saboroso e versátil que você pode servir como refeição principal, bem como acompanhamento.

(Autor: Receitas e temperos)

 

3.Torta

A torta de abobrinha é uma opção deliciosa e muito saudável. É, também, uma ótima opção para petiscos, lanches rápidos e até mesmo refeições principais. Então, prepare seus ingredientes!

(Autor: Receitas que amo)

 

4. Abobrinha gratinada

Sem dúvidas, a abobrinha gratinada é um clássico.  Além disso, é uma opção deliciosa, saudável e super fácil de fazer aí na sua casa!

(Autor: Cilda Sitio Receitas)

 

5. Refogada

Fazer abobrinha refogada é rápido, fácil e saboroso.  Então, se você está à procura de uma maneira simples de preparar o vegetal, siga este passo a passo para uma versão deliciosa! Certamente, você vai adorar!

(Autor: Sirlei Lima um pouco disso um pouco daquilo)

 

6. À milanesa

Quer um prato rápido e fácil? Pois aqui está! Bastam alguns ingredientes fáceis de encontrar para fazer uma deliciosa refeição em poucos minutos. Está receita certamente vai te conquistar!

(Autor: Sussa Rodrigues)

 

7. Recheada

Preparar abobrinha recheada é muito simples, pois basta cortar as abobrinha em fatias, salpicar com temperos à gosto e adicionar o recheio de sua escolha. Além disso, você pode criar vários tipos de recheios, de acordo com seu gosto!

(Autor: Tô bem na cozinha)

 

8. Bolinho

O bolinho de abobrinha é uma ótima opção para quem deseja um lanche saudável e saboroso, pois contém muitos nutrientes e, também, é muito fácil de fazer!

(Autor: Ana Zambrin)

 

9. Chips

Sem dúvidas, o chips de abobrinha é uma ótima alternativa de lanche saudável, pois possui menor teor de gordura e ainda  é delicioso, podendo ser servido, por exemplo, como petisco ou ,até mesmo, como um prato principal.

(Autor: Carol Blue)

 

10.Canelone

Esta receita é maravilhosa!  É uma excelente opção para quem procura uma refeição leve e nutritiva, pois é feito com ingredientes saudáveis e baixa em calorias. Além disso, o canelone de abobrinha é muito simples de fazer!

(Autor: Cozinha da Nina)

 

11. Pizza

A pizza de abobrinha é uma deliciosa opção vegetariana que pode ser servida como prato principal ou lanche. Ela leva ingredientes saudáveis e saborosos, como, por exemplo, abobrinha em tiras, queijo muçarela, orégano e molho de tomate. Então, o que está esperando pra fazer?

(Autor: Tasty demais)

 

12. Quiche

A quiche de abobrinha é uma receita deliciosa, saudável e repleta de sabor.  A combinação da crosta crocante com o recheio cremoso e o leve gosto do queijo tornam esta receita irresistível. Então, faça já!

(Autor: Divinas Receitas)

 

13. Risoto de abobrinha

Este risoto de abobrinha é ideal para um jantar leve e, ao mesmo tempo, diferenciado! Então, faça já para você e toda a sua família!

(Autor: Bete com carinho)

 

14. Salada

Esta salada é muito gostosa. A abobrinha dá um sabor levemente adocicado e delicado à receita . Além disso, também, contém nutrientes importantes para o corpo e fibras, o que a torna uma refeição saudável e saborosa!

(Autor: Receita e-Fácil)

 

15.Antepasto

Está procurando uma receita de antepasto deliciosa?  Pois acaba de encontrar!  Esta receita de antepasto de abobrinha é muito saborosa e nutritiva. Além disso, a receita é simples e fácil de preparar!

(Autor: Andressa Borgo)

 

16. Panquecas

Panquecas de abobrinha são bastante populares entre os amantes de culinária vegetariana, e são muito gostosas! Além disso, elas são surpreendentemente fáceis e rápidas de preparar! Então, separe os ingredientes aí!

(Autor: Divinas Receitas)

 

17. Omelete de abobrinha

Omelete de abobrinha é uma opção muito saborosa e nutritiva para o café da manhã.  Além disso, é fácil e rápido de preparar e possui diversos nutrientes que o ajudam a começar o dia com muita energia. Certamente, você vai amar!

(Autor: Gostoso tv)

 

18. Sopa de abobrinha

Esta receita é incrível, pois é saborosa e fácil. Sem dúvidas, é um prato ideal para o jantar. Ainda mais naqueles dias frios!

(Autor: Sikana Brasil)