Quem não ama comer bolinhos no café da tarde? A verdade é que este prato já se tornou um clássico brasileiro! Nesta receita, você aprenderá a fazer deliciosos bolinhos de banana, fofinhos e super saudáveis!
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Benefícios da banana
As bananas são uma das frutas mais populares do mundo, pois além de serem deliciosas, fornecem várias vitaminas e minerais essenciais que aumentam os níveis de energia e auxiliam a digestão. Veja por que comer bananas é ótimo para a sua saúde:
1.Bananas auxiliam na digestão
As bananas são uma ótima fonte de fibras, que ajudam a manter o sistema digestivo saudável e regular. A fibra solúvel nas bananas ajuda a retardar a digestão, proporcionando uma liberação constante de energia no corpo, tornando-as um lanche ideal quando você está se sentindo com pouca energia. As bananas, também, contêm fibras prebióticas benéficas que podem ajudar a aumentar as boas bactérias no intestino e melhorar a saúde digestiva.
2.Melhora a saúde do coração
As bananas contêm uma boa quantidade de potássio, que auxilia a reduzir o risco de hipertensão, derrames e doenças cardiovasculares. Além disso, a fibra nas bananas ajuda a proteger contra o endurecimento das artérias, reduzindo os níveis de colesterol. Isso as torna um alimento importante para manter a saúde do coração. Por isso, é o ingrediente principal do bolinho de banana.
3.Reduz a inflamação
As bananas contêm uma grande quantidade de minerais e vitaminas essenciais, que auxiliam a reduzir a inflamação no corpo. Vitaminas C, B-6 e manganês em bananas são conhecidas por possuir propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir o estresse oxidativo. Além disso, os antioxidantes presentes nas bananas podem ajudar a proteger as células contra o câncer ou o crescimento de tumores. Sem dúvidas, comer apenas uma banana por dia pode fornecer todos esses benefícios para a saúde!
Posso comer bananas ou bolinhos de banana à noite?
A fruta ou receitas com a fruta podem ser ingeridas à noite, pois a banana possui grandes quantidades de potássio, mineral que auxilia na boa qualidade do sono e promove efeitos sedativos leves.
Quem está querendo emagrecer pode comer bananas?
O consumo de bananas na dieta pode ser muito benéfico, pois a fruta auxilia no ganho de massa muscular, promove sensação de saciedade por mais tempo e diminui o desejo por doces. No entanto, é importante esclarecer que o consumo em excesso da banana pode levar ao ganho de peso, pois é rica em carboidratos.
Como se faz bolinho de banana
Para fazer bolinho de banana é muito fácil, você precisará de poucos ingredientes. E a maior vantagem deste prato é que é assado, tornando-o super saudável.
Bolinho de banana
Equipamentos
- Forminhas para bolinhos
Ingredientes
- 1 banana média madura
- 250 ml de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de farinha de aveia ou outra que desejar
- 4 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara
- Meia de sopa colher de fermento
- 10 gramas de canela
Instruções
- Descasque a banana e a amasse. Em seguida, mistura-a com os outros ingredientes.
- Em seguida, mexa bem, até a massa se tornar homogênea. Feito isto, adicione o fermento e mexa devagar.
- Com óleo de coco ou manteiga unte formas de bolinho. Em seguida, adicione a massa, recheando com um pedacinho de banana e cobrindo o resto.
- Por fim, polvilhe canela em cima dos bolinhos e asse, em média, por 20 a 30 minutos a 180 graus.
Posso congelar o bolinho de banana?
A resposta é sim. Porém para congelar, deixe-os esfriar e, em seguida, enrole-os em plástico filme e leve ao congelador. A validade é de, em média, 1 mês no congelador.
Referências
17 Amazing Things That Happen to Your Body When You Eat Bananas, 2022. Eat This, Not That. Disponível em https://www.eatthis.com/benefits-of-bananas/ Acesso em: 30 de jan. 2023.
