Se você é fã de pastel, mas quer uma opção mais saudável e prática, a airfryer pode ser a solução!
A partir de agora, você aprenderá passo a passo como fazer pastel na airfryer, desde a escolha dos ingredientes até o tempo de cozimento ideal. Surpreenda seus amigos e familiares com pastéis deliciosos e crocantes feitos em casa!
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Como fazer pastel na airfryer
Escolha a massa de pastel
Primeiramente, antes de começar a preparar seus pastéis na airfryer, é importante escolher a massa adequada.
Existem diversas opções disponíveis no mercado, como a massa pronta para pastel, a massa de pastel caseira e a massa de pastel integral.
Escolha a opção que mais lhe agrada e lembre-se de deixar a massa em temperatura ambiente por alguns minutos antes de começar a preparar os pastéis.
Prepare o recheio de sua escolha
Agora que você escolheu a massa ideal para seus pastéis na airfryer, é hora de preparar o recheio.
Você pode escolher entre diversas opções, como, por exemplo, carne, queijo, frango, palmito, legumes, entre outros.
No entanto, sempre fique atento se o recheio está bem temperado e cozido antes de colocá-lo na massa.
Lembre-se de não colocar muito recheio para evitar que o pastel se abra durante o processo.
Monte os pastéis e pincele com óleo
Depois de preparar o recheio, é hora de montar os pastéis.
Para isso, abra a massa e corte um pedaço com o tamanho de um palmo aproximadamente.
Em seguida, coloque o recheio no centro da massa e dobre ao meio, apertando as bordas com um garfo para selar.
Então, pincele os pastéis com óleo para que fiquem dourados e crocantes durante o cozimento na airfryer.
Pré-aqueça a airfryer e coloque os pastéis
Preaqueça a airfryer por cerca de 5 minutos a uma temperatura de 200°C.
Em seguida, coloque os pastéis na cesta da airfryer, deixando espaço suficiente entre eles para que possam cozinhar uniformemente.
Cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, virando os pastéis na metade do tempo para que fiquem dourados dos dois lados.
Sirva com os molhos de sua preferência.
Pastel na Air fryer
Ingredientes
- 1/2 rolo de massa para pastel
- Recheio de sua preferência
- Azeite para untar os pastéis
Instruções
- Primeiramente, abra a massa e corte um pedaço com o tamanho de um palmo aproximadamente.
- Em seguida, coloque o recheio no centro da massa e dobre ao meio, apertando as bordas com um garfo, para selar.
- Pincele os pastéis com óleo para que fiquem dourados e crocantes durante o cozimento na airfryer.
- Preaqueça a airfryer por cerca de 5 minutos a uma temperatura de 200°C.
- Coloque os pastéis na cesta da airfryer, deixando espaço suficiente entre eles para que possam cozinhar uniformemente.
- Frite por cerca de 10 a 12 minutos, virando os pastéis na metade do tempo para que fiquem dourados dos dois lados.
Recheios de pastel
Agora que você já aprendeu como fazer um delicioso pastel na air fryer. Aqui estão opções de recheios deliciosos que vão te deixar com água na boca. Então, confira e descubra suas combinações favoritas.
Carne moída com queijo
Além de ser fácil de preparar, o recheio de carne moída com queijo é versátil e pode ser combinado com diferentes tipos de massa de pastel.
Se você prefere um pastel mais crocante, pode optar pela massa folhada. Já se prefere um pastel mais macio, a massa tradicional é a melhor opção. Independentemente da escolha, o recheio de carne moída com queijo é uma opção deliciosa e que certamente fará sucesso entre seus convidados. Não deixe de experimentar!
(Autor: Delicias na cozinha Por Edilza Rocha)
Frango com requeijão
O recheio de frango com requeijão é um clássico dos pastéis brasileiros e é uma opção versátil que agrada a todos os paladares. Além disso, é fácil de preparar. Basta cozinhar o frango desfiado com temperos de sua preferência e misturar com requeijão cremoso.
O resultado é um recheio cremoso e suculento que combina perfeitamente com a massa crocante do pastel. Para dar um toque extra de sabor, experimente adicionar milho, ervilha ou tomate picado. Seus convidados vão adorar!
(Autor: Canal Thaí)
Palmito cremoso
Que tal experimentar uma combinação diferente para o seu pastel? O recheio de palmito cremoso é uma ótima opção para quem quer sair do tradicional.
Para deixar o recheio ainda mais cremoso, adicione um pouco de requeijão cremoso. Essa combinação é uma delícia e vai surpreender o todos. Então, experimente!
(Autor: Coisas da Vânia)
