Se você é fã de batata-doce e quer uma maneira fácil e saudável de prepará-la, experimente usar a airfryer.
Com algumas dicas simples, você vai conseguir uma batata-doce crocante por fora e macia por dentro. Então, confira como fazer a melhor batata-doce na airfryer!
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Benefícios da batata-doce
Além de saborosa, a batata-doce é um alimento rico em nutrientes e benefícios para a saúde. Então, confira:
Ajuda a controlar o açúcar no sangue
A batata doce é uma ótima opção para quem precisa controlar o açúcar no sangue. Isso acontece, porque ela tem um baixo índice glicêmico, o que significa que é digerida mais lentamente pelo organismo, evitando picos de açúcar no sangue.
Além disso, ela contém fibras solúveis que ajudam a reduzir a absorção de açúcar no intestino.
Melhora a digestão e previne a constipação
Ela é rica em fibras insolúveis, que ajudam a manter o trato intestinal saudável e prevenir a constipação.
Além disso, as fibras solúveis presentes nela ajudam a alimentar as bactérias benéficas do intestino, melhorando ainda mais a digestão.
Fortalece o sistema imunológico
A batata-doce é uma excelente fonte de vitamina A, um nutriente essencial para manter um sistema imunológico saudável.
A vitamina A ajuda a fortalecer as defesas do corpo contra infecções e doenças, além de ajudar a manter a saúde dos olhos, pele e cabelos.
Ajuda a prevenir doenças crônicas, como diabetes e câncer
A batata-doce é uma boa fonte de antioxidantes que auxiliam a prevenir danos celulares e inflamação, o que pode levar a doenças crônicas como diabetes e câncer.
Além disso, o alimento é rico em fibras, que regulam o açúcar no sangue e reduzem o risco de diabetes.
(Autor: HiperMagrecendo)
Como fazer batata-doce na airfryer
Agora que você já conhece alguns dos principais benefícios da batata-doce, aprenda como fazê-las na airfryer!
Higienize a batata e seque bem
Primeiramente, antes de começar a preparar a batata-doce na airfryer, é importante higienizá-la bem e secá-la completamente.
Para isso, lave a batata-doce com água corrente e uma escovinha para remover qualquer resíduo.
Em seguida, seque-a com um pano limpo ou papel toalha para garantir que não haja muita umidade, pois isso pode afetar o resultado final.
Corte em pedaços uniformes
Para garantir que a batata-doce cozinhe de maneira uniforme e fique crocante por fora e macia por dentro, é importante cortá-la em pedaços do mesmo tamanho.
Isso também ajuda a garantir que todos os pedaços fiquem prontos ao mesmo tempo.
Então, tente cortar a batata-doce em cubos de cerca de 2 centímetros de espessura.
Tempere
Ao temperar a batata-doce, é importante lembrar que ela já tem um sabor naturalmente doce.
Por isso, evite exagerar no sal ou em temperos muito fortes, que podem acabar mascarando o sabor da batata.
Uma boa opção é temperar com um pouco de azeite, ervas finas e um toque de pimenta do reino.
Experimente diferentes combinações de temperos e descubra a sua preferência!
Leve para a airfryer e agite a cesta da airfryer durante o cozimento
Ao transferir a batata para a airfryer, lembre-se de não sobrepor uma batata em cima da outra, para que elas cozinhem de forma uniforme.
Além disso, é importante agitar a cesta da airfryer algumas vezes durante o cozimento, pois isso ajuda a garantir que todas as partes da batata sejam expostas ao ar quente e fiquem crocantes e douradas.
Como fazer batata-doce na airfryer
Ingredientes
- 1 unidade média de batata-doce
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Ervas finas a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
Instruções
- Primeiramente, Lave bem a batata-doce e depois seque bem com o auxilio de um papel toalha ou pano limpo.
- Em seguida, corte a batata-doce em em cubos de mais ou menos 2 centimentros. Não precisa descascar.
- Em uma recipiente, transfira as batatas e tempere com sal, azeite, pimenta, ervas finas. Mexa bem. Se desejar, pode adicionar outro tempero de sua preferência.
- Transfira a batata já temperada para a cesta da irfryer e evite sobrepor (cada uma em seu lugar), na fritadeira.
- Programe sua airfryer em 10 minutos na temperatura de 180 graus e vá verificando. Caso seja necessário, asse por mais alguns minutos até chegar no ponto.
Como armazenar
É ideal consumir a batata-doce na airfryer no mesmo dia. No entanto, caso ocorra sobras em excesso, você pode mante-las na geladeira por até 5 dias.
