Hoje, venho com essa receitinha incrível de maionese caseira sem óleo. O melhor de tudo é que ela é feita apenas com 5 ingredientes e fica realmente deliciosa!
Maionese é um dos molhos mais apreciados no Brasil e no mundo, quanto a isso não há dúvidas. Sabe aquela lembrança de um belo almoço de domingo, com aquela salada de maionese e batatas? É uma das primeiras lembranças que vêm na nossa mente, não é mesmo? Muitas vezes, desejamos comer aquela maionese, mas não queremos “enfiar o pé na jaca” com a alimentação. Mas nem tudo está perdido! Eu venho mostrar a você essa receita maravilhosa de maionese caseira sem óleo. É isso mesmo! Você só precisará de 5 ingredientes, dentre eles, o nosso queridinho ovo cozido.
Essa maionese, além de ser menos calórica, é super rica em proteínas, que são responsáveis por vários processos vitais no nosso organismo, como reconstrução de tecidos, transporte de substâncias, promoção de saciedade, entre outros.
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Dicas para a melhor maionese:
Antes de mais nada, devemos saber que os ingredientes chave dessa maionese são os ovos cozidos e o creme leite gelado. Antes de começar a fazer a sua receita de maionese, coloque o creme de leite na geladeira e o deixe bem gelado, porque quanto mais gelado, melhor o resultado da maionese. Entretanto, o creme de leite não deve estar congelado. Então fique atento.
Quanto tempo posso armazenar a minha maionese caseira sem óleo?
A maionese pode ser armazenado por cerca de 2 dias na geladeira. A partir disso, o seu consumo se torna inviável.
Posso acrescentar outros temperos além dos mostrados na receita?
Sim, com certeza. Porém, nesses casos, dê preferência por temperos desidratados, como chimichurri, pimenta-do-reino, coentro moído etc. Tudo é uma questão de gosto! Você pode brincar com os sabores!
Então, anota aí a receitinha!
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Maionese caseira sem óleo
Equipamentos
- liquidificador
- Panela
Ingredientes
- 4 ovos bem cozidos
- 1 caixinha de creme de leite (bem gelado)
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de salsinha (opcional)
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
Instruções
- Cozinhe os ovos até ficarem bem consistentes. Descasque os ovos e os dentes de alho. Reserve.
- Acrescente o creme de leite gelado ao liquidificador. Em seguida, adicione os ovos cozidos, o sal, os dentes de alho e a salsinha.
- Bata bem até que a mistura fique homogênea. Em seguida, retire do liquidificador e coloque em um recipiente de sua preferência.
- Sirva e se delicie!
Observação
