Mousse de chocolate sem leite

por Elisangela Moraes
Mousse de chocolate sem leite

 

Mousse de chocolate sem leite

Mousse de chocolate sem leite

Uma deliciosa mousse de chocolate sem laticínios, feita com leite de coco e chocolate amargo. É uma ótima opção de sobremesa saudável e vegana!
Tempo de preparação 10 minutes
Tempo de cozimento 5 minutes
Tempo Total 15 minutes
Curso sobremesa
Cozinha Universal
Porções 4
Calorias 340 kcal

Equipamentos

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Para a mousse

  • 100g de chocolate 70% vegano
  • 1 xícara de leite de coco integral
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de manteiga de coco
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de mel ou melaço

Para a cobertura

  • 200g de iogurte de coco vegano
  • Raspas de chocolate amargo vegano
  • Raspas de coco ou coco torrado
  • Frutas frescas de sua preferência

Instruções
 

  • Leve ao fogo o óleo de coco, a manteiga, o leite de coco, o sal e o mel. Refogue por 1 minuto.
  • Quebre o chocolate e adicione a uma tigela de vidro. Despeje a mistura quente sobre o chocolate, deixe descansar por dois minutos e, em seguida, bata até que o chocolate esteja totalmente derretido.
  • Transfira para quatro potinhos pequenos e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
    Quando estiver pronto para servir, retire os potes da geladeira e cubra com as coberturas desejadas!

Observação

Carboidratos: 20g 
Proteína : 3g 
Fibra: 3 g

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