Torta de Frango com Massa de Grão-de-Bico e Recheio de Pimentão e Cebola Roxa: Uma Explosão de Sabores Saudáveis

Aprenda a preparar uma torta de frango irresistível, com uma massa nutritiva de grão-de-bico e um recheio colorido de pimentão e cebola roxa.

Benefícios da Massa de Grão-de-Bico

A massa de grão-de-bico é uma excelente opção para quem busca uma alternativa mais saudável e nutritiva às massas tradicionais. Rica em proteínas, fibras e nutrientes essenciais, como ferro, magnésio e potássio, o grão-de-bico ajuda a promover a saciedade, regular o açúcar no sangue e fortalecer os ossos e músculos.

Vantagens do Pimentão no Recheio

O pimentão é um vegetal colorido e saboroso, que adiciona uma variedade de benefícios à sua torta de frango. Rico em vitamina C, vitamina A, potássio e antioxidantes, o pimentão ajuda a fortalecer o sistema imunológico, promover a saúde dos olhos e da pele, e prevenir doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas.

Receita da Massa de Grão-de-Bico para Torta

Para fazer a massa de grão-de-bico para sua torta de frango, você precisará de ingredientes simples e saudáveis, como grão-de-bico cozido e amassado, farinha de aveia, ovos, azeite de oliva e temperos a gosto. Combine todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.

Preparo do Recheio de Pimentão e Cebola Roxa

Para preparar o recheio de pimentão e cebola roxa para sua torta, basta refogar o pimentão cortado em tiras e a cebola roxa fatiada em uma frigideira com um pouco de alho e azeite de oliva, até que fiquem macios e dourados. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto, como manjericão ou tomilho, e reserve.

Montagem e Assamento da Torta

Após preparar a massa e o recheio, é hora de montar e assar a torta. Espalhe o recheio de pimentão e cebola roxa sobre a massa de grão-de-bico pré-assada, e cubra com mais uma camada de massa.