Sopa de alho de poró
Agora que você já conhece todos os benefícios do alho-poró, aprenda a fazer uma deliciosa sopa.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 xícara de alho-poró picado
- 2 dentes de alho
- 300 gramas de batata picada
- 1 litro de caldo de galinha sem gordura
- Sal
Instruções
- Adicione o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
- Em seguida, adicione o caldo e o sal. Deixe ferver por mais ou menos 5 a 6 minutos.
- Acrescente, a cenoura, o alho-poró e as batatas. Deixe cozinhar por, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
- Caso for do seu gosto, você pode triturá-la no liquidificador.