Receita de pepino em conserva
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pepino em conserva!
Ingredientes
- 1 pote de vidro (pepino, ou outro)
- 1 colher de chá de chá de sal
- 180 ml de vinagre de álcool
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá rasa de cominho (em grão)
- 2 pepinos japonês médios
- 170 ml de água aproximadamente
- 2 colheres de sopa de açúcar branco refinado
- 1 colher de chá de alho desidratado
Instruções
- Primeiramente, pique o pepino, mas não muito grosso.
- Comece cortadando em rodelas circulares e depois faça cortes diagonais para que as fatias fiquem mais compridas.
- Em seguida, adicione as fatias compridas no fundo do pote já higienizado, de forma que fiquem em pé, e as fatias circulares em cima delas.
- Adicione afolha de louro juntamente às fatias compridas.
- Em uma panela, aqueça o vinagre e a água, e junte com o açúcar e o sal. Então, mexa.
- Em seguida, acrescente o cominho e o alho.
- Assim que atingir fervura, derrame tudo dentro do pote e feche rapídamente, usando um pano ou luvas.
- Deixe em conserva por 12 horas antes de abrir.