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Receita de bolo de fubá cremoso

Receita de bolo de fubá cremoso

Procurando uma receita de bolo de fubá cremoso e, ao mesmo tempo, super saudável e saboroso? Pois, hoje vai aprender a melhor receita de bolo de fubá!
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Tempo Total 43 minutes
Curso Café da manhã
Cozinha Brasileira
Porções 5

Ingredientes
  

  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 1 xícara de açúcar de coco ou demerara
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz ou de aveia
  • 1 litro de leite semidesnatado
  • 1 1/2 xícara de fubá
  • 60g de queijo ralado

Instruções
 

  • Primeiramente, acrescente as claras a uma batedeira. Bata-as por cerca, de 3 ou 4 minutos, ou até que fiquem em neve. Após isso, adicione as gemas, a farinha, o açúcar, a margarina, o leite e o fubá. Misture e bata os ingredientes por mais ou menos 5 minutos. Feito isto, acrescente o queijo ralado e bata mais um pouco, até que a massa esteja bem misturada.
  • Adicione o fermento em pó, mas não o bata com força, misture-o a mão, com o auxílio de uma espátula ou colher.
  • Em uma assadeira untada, adicione a massa e leva ao forno preaquecido a 200 graus. Deixe assando, em média, 45 minutos. Se tiver dúvidas se o bolo está assado, espete-o com um palito.