Picanha na airfryer
Receita deliciosa e suculenta de picanha na airfryer
Ingredientes
- 1 quilo de picanha
- Sal grosso temperado
Instruções
- Primeiramente, corte a picanha em fatias de 2 dedos e com um martelo de carne dê algumas batidas leves na carne para amaciá-la;
- Coloque as fatias em um forma e passe o sal grosso em todas as fatias, deixe descansar por 5 minutos.
- Enquanto a carne está descansando, pré-aqueça a airfryer em 200°C. Depois, coloque 2 pedaços por vez na airfryer por mais ou menos 8 a 10 minutos. Caso prefira bem assada, pode deixar de 15 a 20 minutos a 160 °C para não queimar.
- Para deixar bem passada é preciso virar a carne no meio tempo. Se preferir pode jogar um fio de azeite. Repita o mesmo processo com todas as fatias.
- Para que a picanha não fique seca, finalize com shoyo e sirva ainda quente!