Pãozinho integral
Aprenda como fazer um delicioso pãozinho integral rápido e fácil aí na sua casa.
Ingredientes
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 260ml de leite morno
- 2 unidades de ovos
- 50 ml de óleo de canola ou girassol
- 750g de farinha de trigo integral
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
Instruções
- Primeiramente, em um recipiente acrescente o fermento e o leite, mexa bem e adicione o açúcar, os ovos e o óleo, mexa tudo de novo.
- Em outro recipiente, acrescente as farinhas, juntamente com o sal e mexa bem.
- Agora, junte as farinhas com a mistura dos líquidos e comece a mexer com as mãos.
- Transfira essa massa para uma bancada bem limpa e lisa e sove bem.
- Assim que estiver bem sovada, modele a massa em forma de bola e deixe-a coberta para descansar por 15-20 minutos.
- Passado o tempo de descanso, faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, todas bem moldadas e lisinhas.
- Coloque as bolinhas em uma forma untada com azeite ou forrada com papel manteiga, deixe descansar por mais 50 minutos.
- Por fim, asse a 140 C° em forno preaquecido por mais ou menos 25 minutos ou até dourar. Isso pode variar de forno.