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Como fazer lentilha simples

Como fazer lentilha simples

Aprenda como fazer uma deliciosa lentilha de forma simples e rápida.
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Curso almoço
Cozinha Brasileira

Ingredientes
  

  • 1 xícara de chá de lentilha
  • 3 dentes de alho
  • 1 unidade de cebola
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 de chá de cominho
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Primeiramente, descasque a cebola e o alho. E depois, pique-os bem fininhos.
  • Em uma panela média, adicione o azeite, adicione a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue até dourar.
  • Depois que já estiverem dourados, acrescente o alho, o louro , o cominho e mexa por mais ou menos 1 minutinho.
  • Adicione a água e misture bem para dissolver tudo. Em seguida, acrescente a lentilha, tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por mais ou menos 6 minutos até começar a ferver.
  • Abaixe o fogo e tampe a panela, mas não por completo. Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, mexendo de vez em quando, até que a lentilha esteja com aspecto macio e o caldo encorpado. Se desejar, acrescente mais sal e depois sirva.