Como fazer curry
O curry é uma mistura de especiarias que tem sido usada na culinária indiana há séculos. Além de adicionar sabor aos pratos, o curry também oferece uma série de benefícios para a saúde. Então, aprenda a fazer agora na sua casa!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 1 colher de sopa de grãos de mostarda
- 2 colheres de sopa de coentro em pó
- 1 colher de sopa de pimenta calebresa desidratada
- 3 colheres de sopa de cúrcuma em pó
- 2 colheres de sopa de pimenta do reino
Instruções
- Em uma panela, adicione o cominho, o coentro e a mostarda. Aqueça os ingredientes por mais ou menos 1 minuto e vá mexendo bem.
- Apague o fogo e deixe esfriar. Em seguida, coloque os ingredientes em um processador, adicione a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa e triture bem.
- Por fim, adicione a cúrcuma em pó, misture bem e guarde em um recipiente seco e bem fechado.