Ceviche de Salmão
O ceviche é um prato muito apreciado, pois além do seu sabor incrível, também, é muito simples e refrescante! Então, aprenda a fazer um delicioso ceviche de salmão de uma vez por todas!
Ingredientes
- 1/2 quilo de salmão fresco
- 6 limões sicilianos
- 1 dente de alho
- 1 cebola roxa média
- 1/2 pimenta dedo de moça
- 1 maço de salsinha fresca
- Sal
Instruções
- Primeiramente, lave e corte os limões ao meio e deixe-os de molho em água gelada. Em seguida, fatie a cebola e deixe-a de molho na água, até sair a picancia.
- Limpe bem a pimenta e retire as sementes, pois as sementes trazem muita ardência.
- Feito os procedimentos anteriores, em um recipiente esprema os limões e adicione a cebola já lavada. Em seguida, acrescente a salsinha, a pimenta picadinha, o alho bem picadinho e o sal. Leve este marinado na gelada, por cerca, de 45 minutos. Reserve.
- Corte o salmão em cubinhos de tamanho médio. Em seguida, adicione o marinado ao salmão. Deixe o peixe "cozinhar", por mais ou menos 1 minutinho.
- Por fim, sirva o prato rapidamente, seguido de algum acompanhamento.