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bolo de chocolate low carb

Bolo de chocolate Low Carb

Esta receita de bolo de chocolate é deliciosa e com baixo teor de gordura. Cada porção tem apenas 100 calorias! É isso mesmo! Amo demais!
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Tempo Total 25 minutes
Curso Café da manhã, sobremesa
Cozinha Universal
Porções 8
Calorias 100 kcal

Equipamentos

  • forno
  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

  • 1 xícara de farinha de amêndoa ou a farinha que desejar
  • 6 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3/4 xícara de açúcar refinado light ou xilitol (use o de sua preferência)
  • 1/2 xícara de mini gotas de chocolate 70% (opcional)
  • 1/4 xícara de iogurte (pode ser usada a opção não láctea)
  • 3/4 xícara de água
  • 1/4 xícara de pasta de amendoim
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma quadrada ou redonda de 8 polegadas e reserve. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, as gotas de chocolate opcionais e o adoçante. Mexa muito bem.
  • Em uma nova tigela, misture a pasta de amendoim, o iogurte, a água e a baunilha. Misture os ingredientes molhados com os secos (não misture demais). Em seguida, transfira para a assadeira untada.
  • Asse por 25 minutos ou até que a massa tenha crescido e um palito inserido no centro do bolo saia quase limpo. Deixe esfriar e coloque a cobertura que desejar! Bom apetite!