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Essa receita é maravilhosa! É um pão semidoce e perfeitamente macio. Super saudável!
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Tempo de preparação 10 minutes
Tempo de cozimento 35 minutes
Tempo Total 45 minutes
Curso Café da manhã, café da tarde
Cozinha Universal
Porções 14
Calorias 160 kcal

Equipamentos

  • Tigela

Ingredientes
  

  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 1/2 xícara de farinha de quinoa
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de farinha de linhaça
  • 2 colheres de sopa de amigo de tapioca
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou açúcar de coco
  • 2 colheres de chá de farinha de coco
  • 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de banana amassada
  • 3 ovos grandes
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de aveia em flocos

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
    Misture os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve.
  • Em uma tigela separada, bata os ingredientes molhados. Em seguida, adicione os ingredientes molhados aos secos e mexa até a massa ficar homogênea.
  • Despeje a massa na forma e polvilhe com a aveia em flocos. Leve ao forno por 35 a 40 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire e deixe esfriar por 10 a 20 minutos na forma, depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente antes de cortar.
  • Sirva com mel.

Observação

Carboidratos: 18g 
Proteína : 5g 
Potássio: 91 mg 
Fibra: 2g