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Conheça os benefícios do brócolis e como consumi-lo

Brócolis Primavera

Este prato de brócolis super rápido e saudável é uma das minhas receitas favoritas. Eu gosto de usar produtos frescos da minha horta, como brócolis e ervas nesta receita. Às vezes eu cozinho uma porção grande só para mim no café da manhã, no almoço ou no jantar.
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Tempo de preparação 20 minutes
Tempo Total 20 minutes
Curso almoço, Café da manhã, janta
Cozinha Universal
Porções 2
Calorias 215 kcal

Equipamentos

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

  • 1 cabeça de brócolis
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de creme de leite ou nata
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • 30g de cebolinha
  • Azeite para servir
  • Sal
  • Pimenta

Instruções
 

  • Cozinhe o brócolis até o ponto desejado, (aproximadamente 3 minutos em água fervente ou no vapor). Cozinhe o ovo ao mesmo tempo.
  • Misture o creme de leite com o iogurte natural. Pique a cebolinha.
  • Coloque o brócolis em um prato, adicione a mistura de iogurte e esfarele o ovo por cima. Sirva com azeite, sal e pimenta.

Observação

Proteína: 14g
Carboidratos: 12g